Vanessa Falcão
Nutricionista Infantil
CRN3 21.294
Sou Vanessa Falcão, nutricionista especializada em terapia alimentar no autismo e TDAH e em Transtornos Alimentares. Atuo há mais de 15 anos na área e no momento faço parte da equipe dos serviços de TEA e de Transtornos Alimentares da Universidade Federal de São Paulo.
Principais Áreas de Atuação
Seletividade Alimentar no Autismo
Anorexia
Bulimia
Compulsão Alimentar
Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo
Orientação Nutricional
Formação
Graduação em nutrição pelo Centro Universitário de São Camilo
Pós-graduação em Comportamento Alimentar
Pós-graduação em Nutrição Funcional
Pós-graduação em Terapia Alimentar no Autismo e TDAH
Especialização em Transtornos Alimentares pela UNIFESP
Nutricionista colaboradora da equipe do Núcleo de Atenção aos Transtornos Alimentares (PROATA) da UNIFESP
Nutricionista colaboradora da equipe do ambulatório de Autismo (TEAMM) da UNIFESP
Quando Procurar um Nurticionista Especializado em Terapia Alimentar?
A terapia alimentar é uma abordagem que visa melhorar a qualidade de vida e o bem-estar de pessoas que sofrem de transtornos alimentares, autismo ou TDAH. Esses transtornos podem afetar a forma como as pessoas se relacionam com a comida, causando problemas de saúde física e mental. Por isso, é importante que adultos e pais de crianças e adolescentes que apresentam esses quadros busquem um nutricionista especializado em terapia alimentar. Esse profissional pode avaliar as necessidades nutricionais, as preferências alimentares, as dificuldades sensoriais e comportamentais, e elaborar um plano alimentar personalizado e adequado para cada caso. Além disso, o nutricionista pode orientar sobre a suplementação, a fitoterapia, a aromaterapia e outras práticas integrativas que podem auxiliar no tratamento. A terapia alimentar pode contribuir para a melhora dos sintomas, da autoestima, da socialização e da qualidade de vida das pessoas com transtornos alimentares, autismo ou TDAH. A terapia alimentar também pode prevenir ou tratar complicações como obesidade, diabetes, anemia, osteoporose, entre outras, que podem estar associadas aos transtornos alimentares, autismo ou TDAH. A terapia alimentar é um processo contínuo e multidisciplinar, que envolve o acompanhamento do nutricionista, do psicólogo, do psiquiatra e de outros profissionais da saúde, além do apoio da família e da escola. A terapia alimentar é uma forma de cuidar da saúde e da felicidade das pessoas com transtornos alimentares, autismo ou TDAH.