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Vanessa Falcão

Nutricionista Infantil

CRN3 21.294

Sou Vanessa Falcão, nutricionista especializada em terapia alimentar no autismo e TDAH e em Transtornos Alimentares. Atuo há mais de 15 anos na área e no momento faço parte da equipe dos serviços de TEA e de Transtornos Alimentares da Universidade Federal de São Paulo.

Principais ​Áreas de Atuação

Seletividade Alimentar no Autismo

Anorexia

Bulimia

Compulsão Alimentar

Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo

Orientação Nutricional

Formação

  • Graduação em nutrição pelo Centro Universitário de São Camilo

  • Pós-graduação em Comportamento Alimentar

  • Pós-graduação em Nutrição Funcional 

  • Pós-graduação em Terapia Alimentar no Autismo e TDAH 

  • Especialização em Transtornos Alimentares pela UNIFESP

  • Nutricionista colaboradora da equipe do Núcleo de Atenção aos Transtornos Alimentares (PROATA) da UNIFESP

  • Nutricionista colaboradora da equipe do ambulatório de Autismo (TEAMM) da UNIFESP

Quando Procurar um Nurticionista Especializado em Terapia Alimentar?

A terapia alimentar é uma abordagem que visa melhorar a qualidade de vida e o bem-estar de pessoas que sofrem de transtornos alimentares, autismo ou TDAH. Esses transtornos podem afetar a forma como as pessoas se relacionam com a comida, causando problemas de saúde física e mental. Por isso, é importante que adultos e pais de crianças e adolescentes que apresentam esses quadros busquem um nutricionista especializado em terapia alimentar. Esse profissional pode avaliar as necessidades nutricionais, as preferências alimentares, as dificuldades sensoriais e comportamentais, e elaborar um plano alimentar personalizado e adequado para cada caso. Além disso, o nutricionista pode orientar sobre a suplementação, a fitoterapia, a aromaterapia e outras práticas integrativas que podem auxiliar no tratamento. A terapia alimentar pode contribuir para a melhora dos sintomas, da autoestima, da socialização e da qualidade de vida das pessoas com transtornos alimentares, autismo ou TDAH. A terapia alimentar também pode prevenir ou tratar complicações como obesidade, diabetes, anemia, osteoporose, entre outras, que podem estar associadas aos transtornos alimentares, autismo ou TDAH. A terapia alimentar é um processo contínuo e multidisciplinar, que envolve o acompanhamento do nutricionista, do psicólogo, do psiquiatra e de outros profissionais da saúde, além do apoio da família e da escola. A terapia alimentar é uma forma de cuidar da saúde e da felicidade das pessoas com transtornos alimentares, autismo ou TDAH.

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